godets à gogo
(1) Le printemps est enfin là, (en tout cas sur le calendrier), c’est le moment de ressortir le terreau, les graines et son inventivité pour imaginer des petits godets à semis. Les adeptes du recyclage peuvent récupérer gobelets, pots de yaourts ou rouleaux de papier absorbant coupés et repliés sur le bas (2). Une version...
accueillir un migrateur dans son jardin
(1) Mars est le mois culminant du passage des oiseaux migrateurs en provenance d’Afrique, d’Espagne et du Portugal. C’est à cette période qu’ils sont les plus nombreux dans nos ciels français. Certains d’entre eux comme les cigognes blanches, les grues cendrées et les oies cendrées ne font que passer et continueront leur route jusqu’en Europe...
jardiner en février
En février, les bulbes d’hiver plantés en automne commencent à sortir. Les crocus, aconits d’hiver, perce-neiges, tulipes et iris bulbeuses nous rappellent que le printemps n’est plus très loin. On reprend donc doucement la route du potager : on plante, on bouture et on sème. Dans le Nord, on attendra plutôt la fin du mois pour...
fruits et légumes de janvier
Au mois de janvier, pas grand-chose à se mettre sous la dent, aussi bien du côté des fruits que des légumes,… En résumé, on fait toujours le plein de vitamines C avec les agrumes : clémentine, orange, citron niçois primeur, pamplemousse; On savoure la chair sucrée des fruits exotiques : datte, fruit de la passion,...
jardiner en janvier
En ce début d’année, vous pouvez commencer par replanter votre sapin de Noël si vous l’avez acheté en pot. Il s’agit généralement d’un épicéa ou d’un nordmann, laissez-le quelques jours dans son pot dans une pièce fraiche ou à l’extérieur sous abri de manière à ce qu’il se ré-acclimate à des températures plus basses avant...
fruits et légumes de décembre
Au mois de décembre, ce sont surtout les tropiques qui nous approvisionnent en fruits exotiques, gorgés des vitamines et du soleil nécessaires pour affronter les premiers jours d’hiver. On se rue sur les agrumes avec les clémentines bien sur, les mandarines, les oranges, les pamplemousses, les citrons mais aussi les kumquats, ronds et petits, dont...
jardiner en décembre
Au mois de décembre, le jardin se met au repos, et le jardinier aussi. Enfin presque… L’essentiel ce mois ci est de nettoyer, protéger et enrichir : Nettoyer : - Les massifs de fleurs en rabattant les asters et dernières vivaces - Les outils, les pots,...
planter des bulbes d’amaryllis pour noël
L’Amaryllis Hippeastrum désigne une plante bulbeuse à grosses fleurs originaire d’Amérique du Sud, souvent cultivée comme plante d’appartement. La plupart des variétés fleurissent au printemps et se reposent en automne. On trouve néanmoins des bulbes d’amaryllis que l’on peut planter début novembre pour une floraison à Noël, pourvu qu’ils aient bénéficié d’une période de repos...
jardiner en novembre
Au jardin, le printemps se prépare en novembre. Les plantes sont au repos, elles sont beaucoup moins sensibles aux agressions extérieures. Le sol est encore chaud et surtout arrosé par les pluies d’automne : toutes les conditions sont réunies pour qu’une plante s’installe tranquillement avant les gelées et s’épanouisse dès le premier printemps. C’est donc le...
fruits et légumes de novembre
Au menu de ce mois de novembre : soupes de légumes, potées mijotées et fruits exotiques . Dans la soupe, on peut mettre tous les légumes d’hiver : carottes, navets, pommes de terre, poireaux, courges, céleri et céleri rave, et pourquoi panais et topinambours. Les endives, appelées “chicons” dans le Nord de la France et...
jardiner en octobre
En octobre au jardin, on ramasse, on met à l’abri, on sème et on récolte. On ramasse les feuilles mortes, les mauvaises herbes et les fruits pourris que l’on peut mettre de côté pour faire du compost (sauf s’ils sont atteints de maladie). On met à l’abri toutes les plantes fragiles craignant le gel : les...
fruits et légumes d’octobre
Octobre est un mois de fine gastronomie avec des fruits et légumes moins communs dont certains ne durent pas très longtemps. Au menu, les cèpes accompagnent les confits de canard ou les poissons, grillés à la poêle avec un peu d’huile, de l’ail, de l’échalote...
